Les marchés provençaux sont des symboles vivants de la culture du sud de la France, remontant à l'époque romaine. À partir du Moyen Âge, ils sont devenus des lieux incontournables pour le commerce et les échanges culturels, renforcés par le développement maritime de la Renaissance. Leur diversité s'est accrue avec l'essor du chemin de fer au XIXe siècle, facilitant la circulation des produits locaux et exotiques.

Aujourd'hui, ces marchés sont réputés pour leur abondance de produits frais, allant des fruits et légumes aux herbes aromatiques, en passant par les huiles d'olive et le miel. Ils sont des lieux de convivialité et de partage, préservant l'authenticité des traditions provençales tout en s'adaptant aux pratiques durables et responsables. Véritables trésors culturels, ils continuent d'attirer locaux et touristes, offrant une expérience sensorielle unique au cœur de la Provence. 
 

Découvrez trois oeuvres de Pierre Grivolas représentant les marchés dans les rues d'Avignon